Kanada erfreut sich immer gößerer Beliebtheit und zwar auch in der europäischen Gesellschaft. Überzeugen tut das Land durch seine Vielseitigkeit an verschiedenen Naturphänomenen und seinen aufregenden Städten wie Montreal. Die kanadische Stadt hat neben aufregenden Aktivitäten und atemberaubenden Skyline auch kulinarisch einige Köstlichkeiten zu bieten. Egal für welche Gerichte man sich interessiert in Montreal wird jeder fündig werden.
Die Stadt selbst
Die Stadt ist die größte Stadt in der Region Quebec und befindet sich auf einer Insel. Bekant ist die Stadt außerdem für den an die Stadt angrenzenden Gebirgszug Mont Royal, der sich für Wanderungen hervorragend eignet. Aber nicht nur um die Stadt herum, sondern auch die Stadt selbst hat einiges zu bieten, denn es sind bis heute charakteristische Viertel aus der französischen Besatzungszeit erhalten. Insbesondere in der Altstadt sind viele historische Gebäufe zu finden, die man auf einem Spaziergang auf dem alten Kopfsteinpflaster erkunden kann. Ein anderes Phänomen für das die Stadt in Quebec bekannt ist, ist die Untergrundstadt. Dabei handelt es sich um ein weites Netz aus Tunneln und Fußgängerwegen, die unterirdische Ladenpassagen und Restaurants miteinander verknüpfen. Egal ob also in der Stadt oder drumherum, jeder Ausländer wird seinen Bereich finden, den er genauer erkunden möchte. Doch nach einem anstrengenden und sportlichen Tag hat jeder Tourist das Bedürfnis sich in einem Restaurant niederzulassen und sich zu verschiedene Gerichte zu testen um einen kulinarisch Einblick in die Stadt zu bekommen.
Kanadische Küche
Auch wenn vielen Ausländer beim ersten Drübernachdenken womöglich nichts einfällt, weist auch die kanadische Kultur einige für sich typische Landesgerichte auf, die empfehlenswert sind und man probieren sollte. Bekannt ist die Großstadt zum Beispiel als „Gipfel der Gastronomie“ in Nordamerika. Besonders beim genaueren Informieren wird einem klar we vielfältig die kanadische Küche ist und was für Besonderheiten sie zu bieten hat. Diese Besonderheiten kommen insbesondere durch den Einfluss der Ureinwohner Nordamerikas, dessen Essenskultur ebenfalls die kanadische beeinflusst hat. Insbesondere Wal- oder Robbenfleisch sind der Einfluss der indigenen Völker.
Ansonsten finden sich in der kanadischen Küche viele Gerichte, die der französischen Küche sehr ähnlich sind. Dies hat in erster Linie geschichtliche Hintergründe, da Kanada lange Zeit aus französischen Kolonien bestand und erst später unabhängig wurde. Dadurch das Montreal bis heute eine Vielvölkerstadt ist finden sich auch andere Einflüsse in der kanadischen Küche. Für Informationen und gratis Tipps lohnt es sich, sich mit Einwohners auszutauschen, die sicherlich den ein oder anderen Geheimtipp haben was gesund und ungesund Küche angeht.
Internationale Küche
Nicht jeder Mensch ist aber gemacht für das Ausprobieren von neuen Rezepte, weswegen es wichtig sit zu erwähnen, dass in der Untergrundstadt auch viele Restaurants mit internationalen Köstlichkeiten zu finden sind. Neben den klassischen europäischen Küchen oder Rezepte aus der osteurpäischen Küche, finden sich dort auch viele arabische Restaurants, die die Besucher mit beispielsweise libanesischen Gerichten versorgen. Auch in dem Bereich der asiatischen Küche hat die Untergrundstadt einiges zu bieten, da man dort auch japanische Sushiläden oder chinesische Restaurants findet. Welche gesund und ungesund Dinge man in den jeweiligen Restaurants findet, kann vorher auf den Menüs der Restaurants erfragt werden.
Fazit
Die kanadische Stadt unter der Erde birgt viele interessante Orte und ein breites Spektrum an Restaurants und verschiedenen Küchen. Hierbei sollte für jeden etwas dabei sein und wenn man bereits vorher weiß für welche Küche man sich interessiert, sollte man Einheimische ansprechen, da diese vielleicht die ein oder andere unbekannte, aber lohnenswerte Ecke kennen und Sie mit günstigen Tipps und Informationen versorgen.
