Traditionelle Esskultur und vielfältiger Genuss – so isst man in Köln. Die Küche Kölns wurzelt tief in den Kulturlandschaften des Landes. Diese sind so facettenreich wie es die Menschen sind, die hier leben. Die lokal gepflegten Traditionen sind der Nährboden für die beeindruckende Vielfalt der regionalen Speisen und der Brauereikunst. Jeder Ort pflegt hier besondere Vorlieben, so auch Köln. Das verleiht den Lebensmitteln, die europäische Wochengäste in Deutschland genießen können, den unverwechselbaren Charakter.
Spezialitäten aus Köln sind echte Originale
Die nach der alten Rezeptur hergestellten köstlichen Speisen und die Brauereikunst haben hier eine lange Tradition mit engem Bezug auf diesem besonderen Ort aus Deutschland. Damit vermitteln die Produkte den Menschen ein sehr vertrautes Gefühl von Heimat. Eine Reihe regionaler Spezialitäten werden von der Gastronomie angeboten, die aus den besten Rohstoffen und von einer herausragenden Qualität sind. Hier ist die ganze Vielfalt einzigartiger Produkte für europäische Wochengäste genussvoll erlebbar.
Sie erleben Lebensmittel aus der Region als etwas Besonderes und vor allem die Produkte der Brauereikunst sind einzigartig. Neben garantierter Frische und dem Geschmack spielt in dieser Stadt die Herstellungsweise eine besonders wichtige Rolle. Die traditionellen Spezialitäten stehen für ihre Heimat: So ist „Flönz“ in der Domstadt am Rhein weltbekannt. Auch viele weitere Spezialitäten sind die besten Botschafter für ihre Herkunft aus dieser wunderbaren Stadt an Rhein. Hier dreht sich alles um die Wurst. Die Kölner lieben Fleisch, vor allem den Schinken und natürlich das Pumpernickel. Kölner schätzen zudem ihren Sauerbraten und Muscheln in Weißwein (obwohl dieses Gericht nicht unbedingt aus der Domstadt stammt). Die Leidenschaft zum Bier ist ebenfalls weltbekannt und man sollte sich als Besucher ein Kölsch niemals entgehen lassen.
Bier gibt’s sowohl zum Trinken als auch zum Löffeln
Neben Fleisch gehört Bier in der Domstadt zu den Grundnahrungsmitteln. Auf einer Tour durch die Stadt kommt man am Kölsch nicht vorbei. Keine andere Stadt hat so viele Brauereien. Wer sie kennenlernen möchte, kann eine Kölschtour buchen und Glas für Glas das flüssige Brot erkunden. Die Domstadt hat sehr viele gute Traditionslokale, Kneipen und gutbürgerliche Restaurant, die die heimische Küche pflegen. Opulente Portionen erwarten Wochengäste denn an Größe wird nicht gespart. Beispiele sind Riesenschnitzel oder Sauerbraten aus Pferdefleisch, saure Nierchen und vieles mehr. Überraschungen sind vorprogrammiert.
Wer Deutschland besucht, sollte die kölsche Esskultur kennenlernen
Europäische Wochengäste werden bei ihrem Besuch in der Domstadt, nicht nur die Kulturdenkmäler wie den berühmten Kölner Dom genießen, sondern auch die Kölsch Kunst der Brauerei und Küche kennen und lieben lernen.
