Nizza in Frankreich bietet für Ausländer, die für einige Zeit in dieser Stadt verweilen, zahlreiche gemütliche Restaurants und Ausgehlokale für jeden Geldbeutel. Egal, ob traditionelle oder exotische Küche, hier findet jeder Feinschmecker bestimmt das Passende.
Le Chantecler
Das prächtige Dekor und die Holzarbeiten aus dem Jahr 1751 beeindrucken Ausländer, die Nizza in Frankreich besuchen, sofort. An der Straßen des Anglais befindet sich im legendären Palast der Riviera ein Restaurant mit zwei Sternen. Das „Überraschungs“ -Menü von Chef Virginie Basselot verführt mit seiner perfekten Kombination von schmackhaftes wie Jakobsmuscheln mit Sellerie und grünen Äpfeln, Granatapfel-Foie Gras und Hibiskusblüte oder herzhafter Honigbirne und schafft so einen idyllischen kulinarischen Zufluchtsort für Feinschmecker.
O’Quotidien
Nur einen Katzensprung vom Hafen entfernt, im Stadtteil Bonaparte, ist das coolste Lebensmittelgeschäft in der Stadt der richtige Ort für gesunde Lebensmittel. Die Gerichte sind marktorientiert und zelebrieren Obst und Gemüse so, wie sie sein sollten, von Arancinis-Kürbis mit Mozzarella bis zu Risotto Verde mit lila Artischockencreme und Spinat mit gerösteter Muskatnuss und Käse. Zum Nachtisch sind mit Cashewnüssen gefüllte Äpfel ein Muss.
La Part des Anges
Der allererste Speisekeller in Nizza, der 1988 eröffnet wurde, verdient seinen Platz in dieser Auswahl. Von jungen Winzern bis zu den großen Klassikern konnten die von Olivier Labarde ausgegrabenen guten Flaschen mit besonderen Gerichten kombiniert werden. Die Rezepte wie Pacchieri mit Sardellen und Brokkoli, Rasiermessermuscheln mit Petersilie, Ravioli mit Pfifferlingen sind eine große Hommage an die Bistro-Kultur. Unter den 300 Referenzen des Weinkellers ist die die Flasche Chablis de Moors (2015) sehr zu empfehlen.
Le Bistrot d’Antoine
Auf der Suche nach einem guten Restaurant, das lokale Küche zu niedrigen Preisen serviert, sollten Sie Le Bistrot d’Antoine besuchen. Mit Armand und Sophie Crespo an der Spitze, die bereits zwei andere Restaurants in der Stadt leiten, hat die Adresse den Charme südländischer Lokale. À la carte finden Sie Gerichte, die Fleischliebhaber begeistern werden, wie gebratene Foie Gras, Blutwurst oder Entenbrust. Le Bistrot d’Antoine ist eine interessante kulinarische Entdeckung.
Le Lavomatique
Mit Hugo und Grégoire Loubert, zwei Brüdern, die sich für Bistro-Kulture begeistern, ist dieser ehemalige Waschsalon heute eine wunderschöne Tapas-Bar mit französischen Einflüssen. Hier finden Sie ein saisonales Menü. Köstliche Gerichte wie gerösteter Kürbis mit Spaghetti und Paprika oder geräucherter Lauch können Sie mit einem Glas Bio-Wein genießen. Mélanie Tuz hat sich eine Auswahl an Gourmet-Desserts ausgedacht, wie zum Beispiel ein Bratbirnen-Törtchen, Ingwer-Schlagsahne oder einen kandierten Ingwer-Keks.
La Merenda
Um die berühmten Pesto-Nudeln von Dominique Le Stanc zu probieren, müssen sich Ausländer in den Gassen Altnizzas verirren, um auf das kleine Lokal La Merenda ohne Telefonnummer oder Kreditkartenautomat zu stoßen. Der Ort ist winzig und man muss neben anderen Besuchern auf kleinen Hockern speisen. Das Essen ist jedoch so gut, dass Stammgäste diesen wahren Tempel der Küche Nizzas nicht verlassen.
Jan
Der mit einem Stern versehene Tisch von Jan Hendrik van der Westhuizen (24 Sitzplätze) sieht aus wie eine Villa aus dem 18. Jahrhundert. Das Dekor mit Arkaden aus Stein, Kandelabern auf den Tischen und Korbsitzen schafft eine sinnliche Atmosphäre, die sicherlich Paare begeistern wird. Bei einem Abendessen bei Kerzenschein können Feinschmecker einen wilden Wolffisch, Karotten und Quitten genießen. Sicher ist es empfehlenswert, einen der zahlreichen afrikanischen Weinen zu probieren.
Maïdo
Dieses Lokal bringt ein Stück Japan in die Stadt. Matthieu und Kanako haben Maïdo zur besten Kantine Nizzas gemacht, mit traditionellen Gerichten aus dem Land der aufgehenden Sonne. Auf der Speisekarte steht kein Sushi, sondern ein hausgebackener Don Buta Kimchi, Mini Okonomiyaki Pfannkuchen, Lotuswurzeln im Tempura oder ein Lachs-Chirashi mit essbaren Blumen. Ein Favorit für Ultra-Gourmet-Dessertliebhaber ist ein Kirschblütenkuchen mit Erdbeeren und Matcha-Creme.
