Lissabon bietet Touristen die beste Feinkost in Portugal. Urlaubern ist deshalb eine kulinarische Tour durch die Hauptstadt zu empfehlen. Eine Kuriosität ist, dass sich viele Delikatessengeschäfte auf Konserven spezialisiert haben.
Regionale Feinkost besitzt einen hohen Stellenwert in der Stadt
Seit mehr als 100 Jahren bieten Feinkostgeschäfte und Restaurants Urlaubern, die Kuchen und süsses Gebäck lieben, regionale Delikatessen an. De kulinarischen Spezialitäten Lissabons waren sogar in der Vergangenheit Thema eines Theaterstückes. Wer aufmerksam durch die Straßen bummelt, entdeckt eine Vielzahl Geschäfte, die Kuchen, süsses Gebäck und weitere Spezialitäten für Naschkatzen anbieten. Eine Fülle süsser Köstlichkeiten verlocken Reisende dazu, sich ihren Koffer mit lukullischen Souvenirs zu füllen. Überall laden gemütliche Straßencafés, Cafés, Konditoreien und Bäckereien Touristen dazu ein, bei Kaffee und köstlichem Kuchen zu verweilen.
Ein Besuch von Lissabon ist Pflichtprogramm bei kulinarischen Reisen nach Portugal
Die lebendige, interessante Stadt ist weit über die Landesgrenzen berühmt für famose Kuchen und sonstige süße Speisen, welche die Herzen von Naschkatzen schneller schlagen lassen. Ein Besuch der Hauptstadt ist deshalb bei jeder kulinarischen Reise nach Portugal Pflicht. Die Metropole ist die perfekte Destination für einen Familienurlaub und für eine aufregende Städtereise. Wer nach Lissabon reist, muss unbedingt die köstlichen Puddingtörtchen Pastéis de Nata probieren. Es wird quasi an jeder Straßenecke verkauft. Am köstlichsten schmeckt es in einer besonderen, berühmten Konditorei, vor der sich täglich Warteschlangen aus Einwohnern und Fremden bilden. Das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Selbstverständlich bieten auch die unzähligen Cafés in den schmalen, wunderschönen Gassen köstliches Gebäck, Kuchen und starken Kaffee, für die das Land international berühmt ist, an.
Was macht das beliebte Puddingtörtchen so einzigartig?
Das Puddingtörtchen ist die berühmteste Spezialität Portugals und der Hauptstadt. Zu jeder Tageszeit strömen Urlauber und Einwohner in die Konditoreien und Bäckereien, um sie anschließend mit mindestens einer der köstlichen Feinkost-Pasteten und einem Coffee-to-go wieder zu verlassen. Die ungefähr handtellergroßen Pastis de Nata (Blätterteigpasteten) mit ihrer karamellisierten, zuckersüßen Eiersahnecremefüllung sind untrennbarer Teil der Kultur Portugals. Der Ursprung dieses einzigartigen Gebäcks ist von Legenden und Sagen umrankt, die mit höchstwahrscheinlich ausgeschmückt sind und tief mit der Landesgeschichte verwurzelt sind. Der Überlieferung zufolge haben früher portugiesische Nonnen Ihre Kleider und Hauben mit Eiweiß gestärkt. Deshalb blieben in den Klosterküchen große Mengen Eigelb übrig. Sie wurden von den Nonnen mit viel Zucker zu Pasteten verbacken. Mit dem süßen Gebäck wollten die Nonnen den Mönchen eine Freude bereiten.
Die Törtchen sind bei Personen jeden Alters begehrt. Die Anzahl der Geschäfte, die diese Pasteten verkaufen, ist riesig. Wie bei anderen Produkten ebenfalls ist die Qualität der angebotenen Puddingtörtchen nicht in allen Geschäften gleich. Touristen erkennen perfekte Patéis de Natas daran, dass die Füllung zuckersüß karamellisiert, der Blätterteig nicht übermäßig süß und das Gebäck handwarm ist. Damit die leckere Füllung aus Eiersahnecreme auf der Zunge zergehen kann, sollten die Puddingtörtchen direkt as dem Backofen kommen.
Wo gibt es das besten Gebaeck / die besten Pastéis de Nata in der Hauptstadt
Die köstlichsten Pastéis de Nata werden etwas außerhalb des Stadtzentrums gebacken und verkauft. Deshalb lohnt sich eine Fahrt mit der stets überfüllten Tram unbedingt. Täglich warten in der Konditorei unzählige Kunden darauf, einen der 400 Sitzplätze zu ergattern und die schmackhaften Törtchen zu verkosten. Es gibt zudem eine spezifische Schlange für Abholer. Wer sich hier anstellt, kann die köstlichsten Blätterteigpasteten der Stadt mitnehmen und beispielsweise am Strand genießen.
